Os acessórios ideais para montar seu bar em casa

Crise, Lei Seca e o preço altíssimo das baladas… Quer saber? Nada mais pertinente do que receber os amigos com aquele drink feito por você, mas mandar bem na coqueteleira não depende só da receita (e de algum talento). É resultado de um bar bem equipado com alguns apetrechos pra te ajudar na lida com os ingredientes. Dá uma olhada nesta lista que a gente separou para você montar seu bar em casa, no aconchego do lar.

1. Coqueteleira

Essencial em qualquer bar, é usada para preparar coquetéis com ingredientes de difícil mistura, como açúcar, leite, etc. Dê preferência as de aço inox, mais resistente e fáceis de limpar.

2. Dosador Americano

É ideal para medir com precisão as doses. Você pode optar por um simples ou com medidas em onças (oz).

3. Colher de bar

Utilizada principalmente para misturar coquetéis, serve também para separar bebidas dos coquetéis em camadas e como medida. Exemplo: 1 colher de bar de açúcar.

4. Faca

 

Parece bobagem, mas um faca de qualidade e muito bem afiada é imprescindível para cortar, descascar frutas e abrir embalagens.

5. Espremedor manual

Usado para extrair sucos de frutas como limões, laranjas…

6. Balde de gelo

Serve tanto para refrigerar bebidas quanto para armazenar o gelo que vai ser usado no preparo dos seus coquetéis.

7. Strainer / Coador

Usado para coar bebidas antes de irem para o copo

8. Socador

Macera (esmagar) frutas e outros ingredientes.

9. Pegador de gelo

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Utilizado para pegar gelo em pequenas quantidades e, em alguns casos, para pegar guarnições.

BÔNUS

10*. Uma listinha básica de bebidas, pra começar

Essa é uma listinha básica, um ponto de partida, mas você não precisa ter todas elas para começar o seu bar em casa. Vá comprando aos poucos e se divertindo no processo (A Super Adega tá aí pra isso mesmo!)

Água com e sem gás

Uma boa cachaça

Rum

Gim

Uísque

Vodca

Tequila

Vinho tinto

Vinho branco

Espumante

Uma boa cerveja artesanal

Vinho do porto

Licores diversos

 

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